Lambrusco è il termine generico per indicare il vino prodotto da vitigni differenti, in particolare tre sono quelli più importanti: di Sorbara, Grasparossa e Salamino. A Castelvetro, l’azienda proposta coltiva 25 ettari di vigneto con una conduzione di tipo familiare, dando origine a vini puliti ed equilibrati nei profumi e nel sapore. Il lambrusco Grasparossa secco consigliato, rosso rubino con riflessi violacei, si presenta con una spuma soffice e persistente, libera profumi di frutta rossa matura, come i lamponi, con una nota terminale floreale di ciclamino e viola. Piacevole, fresco e sapido ha un’ottima bevibilità. Si accompagna bene a tutta la cucina tradizionale emiliana ma mantiene un proprio carattere anche fuori dai confini regionali. Sviluppa 11,5 ° alcolimetrici e va servito tra i 14 e i 16 gradi di temperatura.

In breve

• Tipo: ROSSO
• Vitigno: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
• Annata: 2024
• Colore: Rosso rubino intenso
• Fascia di prezzo: Minore di 10 €

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